राँची :- उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी, राँची श्री मंजूनाथ भजन्त्री के निदेशानुसार Special Festive Drive के तहत राँची के विभिन्न मिठाई दुकानों एवं रेस्टूरेंट का औचक निरीक्षण खाद्य सुरक्षा दल द्वारा किया गया।
इस क्रम में चलन्त खाद्य जाँच प्रयोगशाला द्वारा खाद्य नमूनों विशेषकर दूध से बने उत्पाद जैसे-पनीर, खोवा एवं खोवा से बनी मिठाईयों On the spot जाँच किया गया। इस क्रम में खाद्य प्रतिष्ठान बिसनीस आईसक्रीम, फिरायालाल चौक, राँची, जलजोगा रेस्टूरेन्ट, अल्बर्ट एक्का चौक, राँची, स्वीट् इंडिया, महात्मा गाँधी मार्ग, राँची, न्यू चुरूवाला, महात्मा गाँधी मार्ग, राँची, न्यू राज स्वीट्स, ओवरब्रिज मेन रोड, राँची, रसीक लाल, डोरंडा, राँची, राजस्थान कलेवालय, कचहरी चौक, राँची, न्यू दिल्ली ढाबा, कचहरी चौक, राँची, उदय मिष्टान भंडार, लालपुर, राँची एवं The Cafe Coffee Day, लालपुर, राँची का जाँच किया गया।
जाँच के क्रम में न्यू चुरूवाला, महात्मा गाँधी मार्ग, राँची में पनीर (लगभग 4 कि०ग्रा०) अवमानक पाया गया, जिसे मौके पर नष्ट कर दिया गया है। खाद्य कारोबारी को नोटिस की कार्रवाई की जा रही है।
जाँच के क्रम में न्यू राज स्वीट्स, महात्मा गाँधी मार्ग, राँची में बिना लेबल के फ्रुट जैम पैकेट पाया गया, जिसे खाद्य कारोबारी को नहीं बेचने का निदेश दिया गया है। खाद्य कारोबारी को उक्त कृत्य हेतु नोटिस की कार्रवाई की जा रही है।
शेष उपरोक्त अंकित खाद्य प्रतिष्ठानों में मानक रूप के अनुरूप खाद्य सामग्रियों की बिक्री की जा रही थी।
अधिकांश प्रतिष्ठानों में कर्मियों के द्वारा बिना एप्रॉन / हेडगेयर / ग्लब्स के साथ खाद्य कारोबार किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, राँची के निदेश पर सभी कर्मियों को प्रतिष्ठान संचालक के द्वारा मौके पर ही सुरक्षात्मक सुविधाए उपलब्ध करायी गई। साथ ही सभी खाद्य कारोबारियों को उपभोक्ता से शिकायत करने पर उसका निष्पादन करने एवं उपभोक्ताओं से कुशल व्यवहार करने का निर्देश दिया गया।
